04450nam a22003737a 4500 PE-TmUNAS 20250919062959.0 a||||frIIII 00| 0 tz 220124s2019 pe ad||| mn|| 00| 0 spa d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 363.7392 1853 Mansilla Valles, Luis Manuel, 1987-, autor Calidad microbiológica del aire y superficies en interiores del comedor de la Universidad Nacional Agraria de la Selva - Tingo María / presentado por Luis Manuel Mansilla Valles ; [asesor: Víctor Manuel Beteta Alvarado] Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2019 [15] , 91 hojas : ilustraciones (color) , gráficos (color) , diagramas (color) ; 30cm texto impreso rdacontent sin mediación rdamedia volumen rdacarrier Incluye "Registro de Tesis". Incluye "Acta de Sustentación de Tesis" con fecha 16 de marzo del 2020. Tesis (Ingeniería) --Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2019. Literatura citada: [53] - 59. 47 Introducción -- Revisión de Literatura : Aerebiología. Contaminación del aire. Mecanismos de contaminación en ambientes internos. Factores que intervienen en el crecimiento microbiano. Elementos climáticos que actúan en el proceso de los microorganismos. Patogenicidad de los microrganismos. Grado de contaminación microbiana ambiental. Comedor -- Materiales y Métodos -- Resultados : Bacterias y fungí del aire interno y diferentes superficies del comedor. Identificación de bacterias. Identificación de fungí. Riesgos potenciales a la salud por la presencia de microorganismos en el aire y superficie -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias Bibliográficas -- Anexos. "Mediante un análisis microbiológico del comedor, se logró aislar bacterias y fungí del aire interno y superficies del comedor. Se determinó que el aire y las superficies dentro del comedor de la Universidad Nacional Agraria de la Selva presentan microorganismos (bacterias y fungí). Se hizo los análisis en dos (2) componentes ambientales: aire y superficie en tres (3) puntos de muestreo: P1 entrada del comedor, P2 centro del patio del comedor, P3 cocina del comedor. Los tres muestreos se realizaron en los meses de Junio, Agosto y Octubre respectivamente, siendo a la 1pm la hora elegida para la toma de las muestras. Se determinó e identificó la contaminación del aire por microorganismos en el comedor, estos fueron: Enterobacter agglomerans, Staphylococcus sp, donde la bacteria Staphylococcus sp resultó la más patógena. A través de pruebas bioquímicas se encontró 5 especies de bacterias en el aire y 7 especies de bacterias en la superficie. Y mediante la prueba de microcultivo se halló 3 especies de fungi en el aire y 3 especies de fungi en superficie. En total se encontraron 8 especies bacterianas dentro del comedor, las cuales fueron: Enterobacter agglomerans, Enterobacter hafnia, Enterobacter sp, Klebsiella pneumoniae, Proteus morganii, Serratia marcescens, Staphylococcus sp, Lactobacillus sp, y 3 especies de fungí, las cuales fueron: Geotrichum sp, Aspergillus sp y Fusarium sp. Se detectó los riesgos potenciales a la salud por la presencia de microorganismos (bacterias y fungí) encontrados en los diferentes puntos del comedor, durante el desarrollo del presente trabajo de tesis. La calidad resultante es moderada."--hoja [15] . Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Ingeniería Ambiental. En español. 12 Beteta Alvarado, Víctor Manuel, 1987-, asesor Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad de Recursos Naturales Renovables 1673 ddc TESIS javg /javg/scvr/javg/cc 164908 164908 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2022-11-07 Donación T-AMB 363.73928522 M288 2019 0002902 2022-11-07 00:00:00 2022-11-07 TESIS Préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2022-11-07 Donación T-AMB 363.73928522 M288 2019 Ej.2 0002903 2022-11-07 00:00:00 2022-11-07 TESIS Préstamo en sala