03417aam a22005172i 4500 PE-TmUNAS 20250213151452.0 a||||fr|||| 00| 0d ta 220117s2019 sp d|||fr||fi 00| 0 spasd B 10155_2019 Biblioteca Nacional de España 978-84-9113-3003-2 Agencia ISBN España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. rda spa spa 22 613.2 2508 Salas-Salvadó, Jordi, 1958-, autor (Salas-Salvadó), Nutrición y dietética clínica / Jordi Salas-Salvado [y otros cuatro] Universidad Nacional Agraria de la Selva. Nutrición y dietética clínica 4a edición Barcelona : GEA Consultoría Editorial S.L., 2019 ©2019 733 páginas : tablas (color), figuras (color) ; 28 cm . rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye indice alfabético Incluye información académica "Incluye contenido digital"--Cubierta anterior Bibliografía: páginas [727]-733 Principios generales -- dieta en las diferentes situaciones de la vida -- dietas con modificación de la textura y la consistencia -- dietas controladas en energía -- dietas controladas en hidratos de carbono -- dietas controladas en proteínas y aminoácidos -- dieta en los errores congénitos del metabolismo -- dietas controladas en fibra -- dietas controladas en grasas -- dietas controladas en minerales -- dietas en la alergia y las intolerancias alimentarias -- otras dietas -- recomendaciones en la sintomatología gastrointestinal -- dieta en la cirugía gastrointestinal -- modificaciones dietéticas pretest diagnostico -- suplementación e interacción farmacos-nutrientes. Es una obra de referencia en el ámbito de la nutrición clínica, que ofrece un análisis detallado de las dietas terapéuticas para diversas enfermedades relacionadas con la alimentación. En su cuarta edición, el libro se ha reestructurado y ampliado, incorporando nuevos capítulos y actualizando contenidos para reflejar los avances científicos y las necesidades actuales en el campo de la nutrición clínica Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Agronomía Zootecnia Ingeniería en Industrias Alimentarias Ingeniería en Conservación de Suelos y Agua Ingeniería Forestal Ingenieria Ambiental En Español . 2510 Bonada i Sanjaume, Anna Maria, autor (Anna Maria), 2558 Trallero Casañas, Roser, autora (Trallero Casañas), 2560 Saló i Solà, M. Engràcia, autora (M. Engràcia), 2515 Burgos Peláez, Rosa, autor (Burgos Peláez), ddc BK aeoa aeoa/jjrg/zmvv/jlzs/scvr/dacc/dyms 164851 164851 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2021-12-20 0.00 613.2 SA161 2019 0000301 2021-12-20 00:00:00 1 0.00 2021-12-20 BK LECTURA EN SALA