Utilización de la harina de Leucaena (Leucaena Leucocaphala) como fuente pigmentante en las raciones de pollo de carne  [texto impreso] / 
Rosa María Cáceres Tineo ; [Ing. Zoot. M. Sc. Manuel Saldoval Chacon, asesor]. 
 - Tingo María, Perú :  Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia,  1994. 
 - [8], 45 h. :  il., diagrs. ;  30 cm. 
<br/><br/> "Promoción 1987-hacia la Revolución Agro-Silvo-Pecuario-Industrial". 
<br/><br/>Tesis (Ing.)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia, 1994. 
<br/><br/>Literatura citada: p. [42]-45. 
<br/><br/>Introducción -- Revisión de la literatura : Aspectos preferenciales en la coloración de la piel. Absorción y deposición de los carotenoides en pollos de carne. Efectos del tiempo y niveles de xantofilas de ka dieta en la pigmentación de los Tarsos. Aprovechamiento e influencia de la ración en la coloración de los Tarsos y piel de los pollos de carne. Factores que afectan la buena absorción de pigmentos por el ave -- Materiales y métodos : Lugar y fecha de realización del experimento. Animales. Instalaciones. Equipo. Alimentos y alimentación. Variables independientes. Variables dependientes. Parámetros observados. Sanidad. Diseño experimental -- Resultados : Coloración de los Tarsos. Coloración de la piel -- Discusión -- Conclusión -- Recomendación -- Resumen -- Summary -- Bibliografía -- anexo. 
<br/><br/> El presente trabajo, se llevó a cabo en las instalaciones de la Gran Avícola de la Universidad Nacional Agraria de la Selva en Tingo María - Huánuco, Perú, entre los meses de Marzo y Mayo de 1998. El objetivo fue evaluar la capacidad pigmentante y el nivel óptimo de la harina de hojas de Leucaena en la alimentación de pollos de carne; se utilizaron 300 pollos parrilleros, distribuidos al azar en 6 tratamientos de 50 animales cada uno, el diseño experimental utilizados fue completamente al azar. Durante los primeros 30 días, todos los animales recibieron alimento comercial, luego se empleó una ración de despigmentación y otra de pigmentación durante 15 días cada una, los últimos 30 días de crianza. Para la despigmentación se utilizó una ración blanca a base de maíz amiláceo... De acuerdo a los resultados nos permite deducir que la harina de hojas de Leucaena tuvo efectos positivos en la pigmentación de pollos de carne."--p. [38]-39. 
<br/><br/> Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria alimentaria--Leucaena<br/>Industria alimentaria