TY  - BOOK
TI  - Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
SN  - 84-200-01-58-9
U1  - 660.2842 E12  22
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -