TY  - BOOK
TI  - Fundamentos de biotecnología de los alimentos:  
SN  - 84-200-0922-9
U1  - 660.6  22
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial  Acribia S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -