Fundamentos de biotecnología de los alimentos /    
 Universidad Nacional Agraria de la Selva  Fundamentos de biotecnología de los alimentos. 
Byong H. Lee 
 - 1a ed. 
 - 475 páginas. :   il.    
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0922-9 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.6