TY  - BOOK
TI  - Evaluación sensorial de los alimentos : Aplicación didáctica 
U1  - 664.07  22
PY  - 1999///
CY  - Lima ; Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria la Molina.
N1  - Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería de industria
ER  -