Libro de consulta sobre tecnologías al ciclo alimentario
técnicas de envasado y empaque
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monographic
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51 páginas: ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro); 24.5 cm.
Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores.
Intermediate Technology Development Group, traducción: César Ruiz de Somocurcio.
Ingeniería de industria.
En español.
664.09
9972-47019-X
Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva
210902
20250708100613.0
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