La Ciencia del Chocolate / 
 La Ciencia del Chocolate. 
Stephen T. Beckett ; traducido: Antonio Vercet Torno 
 - 201 paginas. :  Ilustraciones (blanco y negro)  24 cm. 
<br/><br/> Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-200-0963-6 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.153