TY  - BOOK
TI  - Análisis de los alimentos: Fundamentos - Métodos - Aplicaciones 
SN  - 84-200-0850-8
U1  - 664.07 22
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Material monográfica para estudiantes, docentes e investigadores; Ingeniería de industria
ER  -