01494aam a22003257i 4500 PE-TmUNAS 20240823084822.0 a||||gr|||| 001 0 ta 210825s1996 mx a|||gr|||| 001 0 spa d Biblioteca Nacional del México 968-26-1264-0 Agencia ISBN México Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 664.07 Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan Universidad Nacional Agraria de la Selva Composición y análisis de alimentos de Pearson México : Editorial Continental, S.A. 1996 México : Editorial Patria, 2011 777 paginas. : ilustraciones 24 cm rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. Industria Alimentara En español. ddc BK gap/asrr 158384 158384 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2021-08-25 Donación 111.00 664.07 K59 reimp.2011 0015807 2021-08-25 00:00:00 1 111.00 2021-08-25 BK Préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2024-03-05 Donación 0.00 664.07 K59 reimp.2006 0015809 2024-03-05 00:00:00 2 0.00 2024-03-05 BK Préstamo en sala