Composición y análisis de alimentos de Pearson / 
 Composición y análisis de alimentos de Pearson 
Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan  
 - 777 paginas. :  ilustraciones  24 cm 
<br/><br/> Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-1264-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07