Análisis de los alimentos:  Métodos analíticos y de control de calidad / 
 Análisis de los alimentos:  Métodos analíticos y de control de calidad 
José Fernández Salguero  
 - 288 paginas. :  ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0497-9 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07