TY  - BOOK
TI  - La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
SN  - 84-200-0767-6
U1  - 664.072 22
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores; Industria Alimentaria
ER  -