TY  - BOOK
TI  - Análisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos
SN  - 84-200-0988-1
U1  - 664.07 22
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores; Industria Alimentaria
ER  -