02962aam a22003977i 4500 PE-TmUNAS 20240903110614.0 a||||gr|||| 001 0 ta 210819s2000 sp a|||gr|||| 001 0 spa d Z-2.915-2000 Biblioteca Nacional del España 84-200-0931-8 Agencia ISBN España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 658.562 Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : Guía para ISO 9001/2 / Andrew Bolton Universidad Nacional Agraria de la Selva. Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A , 2000. ©1997 España : Tipo Línea, S.A., 2001. 227 paginas. : cuadros (blanco y negro). 22 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye glosario. Incluye referencias. Incluye alfabético. Introducción -- Principios de gestión de la calidad ¿Por qué la norma BS EN ISO9001? -- Preparación para el programa -- Compromiso de la dirección -- Responsabilidad de la dirección -- Sistema de la calidad y control de la documentación -- Compra y venta - compras y revisión del contrato -- Diseño y desarrollo -- Control del proceso -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditorías internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoría -- Consecución de la certificación con la norma: ¿Qué es lo siguiente? -- Otros sistemas de acreditación/certificación. "El objetivo de este libro es explicar los requerimientos de la norma, dar consejos sobre cómo adecuarse a sus especificaciones e indicar lo que los auditores inspeccionarán en el momento de la auditoría. Es importante que se pretenda la certificación con la norma para ayudar a la consecución de los objetivos de la empresa, y no lo contrario, por supuesto, la norma se puede aplicar a organizaciones y servicios en la misma medida que a las empresas. Por lo tanto, la palabra (empresa) se debe tratar consecuentemente en el texto." Material monográfica para estudiantes Universitaria, docente e investigadores. PE-TmUNAS Industria Alimentaria. Traducido del libro: Quality Management Systems For The Food Industry A Guide to ISO 9001/2 Andrew Bolton Aspen Publishers, Inc. En español. ddc BK gap/emml 158364 158364 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2021-08-19 Donación 658.562 B694 2000 0016141 2021-08-19 00:00:00 1 115.00 2021-08-19 BK Préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS PROC 2021-08-19 Donación 120.00 658.562 B694 2000 Ej.2 0016142 2021-08-19 00:00:00 2 120.00 2021-08-19 BK Préstamo en sala