Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / 
 Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias 
J. L. Multon 
 - Segunda edición 
 - 806 paginas.:   ilustraciones, diagramas  24 cm. 
<br/><br/> Material monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0897-4   
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06