Aditivos Alimentarios / 
 Aditivos Alimentarios 
Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta  
 - Primera edición 
 - 240 paginas. :  ilustraciones  23 cm. 
<br/><br/> Material Monográfica para estudiantes Universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89922-78-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06