Bioquímica agroindustrial:  Revalorización alimentaria de la producción agrícola / 
  Bioquímica agroindustrial:  Revalorización alimentaria de la producción agrícola 
Guy Linden, Denis Lorient 
 - Primera edición 
 - 428 paginas. :   ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0805-2 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.63