TY  - BOOK
TI  - Introducción a la ciencia de los alimentos:  
SN  - 84-291-7160-6
U1  - 641.3 22
PY  - 1982///
CY  - España
PB  - Reverte S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -