@book{155392,
	author = { Arista Ruiz, Litman, and Carmona Ruiz, Alfredo Abelardo, and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).},
	title = {Elaboración y evaluación sensorial de una bebida con agua de coco (Cocos nucifera L), pulpa de piña (Ananas comusus L) y pulpa de papaya (Carica papaya L) /},
	publisher = {Universidad Nacional Agrraia de la selva, Facultad de Industrias Alimentarias,},
	year = {2013.},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {En la bibliografía de su tesina incluyó artículos de internet.}
}