02275aam a22003252i 4500003001000000005001700010006001800027008004100045017005100086020004500137040035500182082001600537100001500553240004700568245004700615264004900662264001100711300005300722336003000775337003000805338002400835500002900859500005200888505012800940520063201068521008901700526004301789534009901832546001801931PE-TmUNAS20250509113711.0a||||fr|||| 00| 0220207s2015    sp oa||frif|| 00| 0 sp  d  aB 12.228-2017bBiblioteca Nacional de España  a978-84-282-1672-2qAgencia ISBN España  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.bspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.erda04222a641.255  aIan Buxton  a101 gins to try before you dielEspañol.10a101 ginebras imprescindibles/cIAN BUXTON.31aBarcelona :bEdiciones Omega bcn,s.l,c2017.34c©2017  a224 páginas :bIlustraciones (color) ;c18 cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIncluye agradecimientos.  aIncluye otros recursos y lecturas recomendadas.0 aUn poco de historia -- Cómo se hace la ginebra -- 101 ginebras -- Agradecimientos, otros recursos y lectura recomendadas.2 aA través de este libro, Buxton explora la historia, las características y el proceso de producción de cada ginebra, destacando las marcas más relevantes y las innovaciones dentro de la industria. Además, proporciona información sobre el sabor, la aroma y las particularidades de cada ginebra, permitiendo a los lectores conocer más sobre el mundo de las ginebras artesanales, clásicas y de autor. Es una obra esencial tanto para los expertos como para los novatos, con un enfoque que no solo se limita a las marcas, sino también a la evolución y el impacto cultural de la ginebra en la coctelería mundial.3 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.0 aIngenieria en industrias alimentarias.  pTraducido libro:t101 gins to try before you die,aCristina Fors.bEdición original.cCEDRO   aEn español.