Nuevo manual de industrias alimentarias /    
 Nuevo manual de industrias alimentarias. 
Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano 
 - 3a. ed. Ampliada y corregida 
 - 608 páginas :   24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89922-56-X 84-7114-980-X 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02