TY  - BOOK
TI  - Introducción a la reología de los alimentos:  
SN  - 84 200 0401 4
U1  - 641.3 22
PY  - 1977///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial  Acribia S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -