01336nam a22002772a 4500001001000000003001000010005001700020006001900037007000300056008004100059017004800100020004100148040035300189041001300542082001400555245007100569246009600640264005600736300003000792336003000822337003000852338002400882521008900906526004500995546001801040000024888PE-TmUNAS20240314091713.0a||||fr|||| 00| 0 ta170914s1977    sp ad  frfn   000 0bspa d 8aZ-520-1978bBiblioteca Nacional de España  a84 200 0401 4qAgencia ISBN España  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa04a641.322210aIntroducción a la reología de los alimentos /b cH. G. Muller21a Introducción a la reología de los alimentos.5Universidad Nacional Agraria de la Selva31aZaragoza, España :bEditorial  Acribia S.A.c1977  a174 páginas. : bil.c   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen8 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.8 aIngeniería en Industrias Alimentarias.  aEn español.