Introducción a la reología de los alimentos /    
  Introducción a la reología de los alimentos. 
H. G. Muller 
 - 174 páginas. :   il.    
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84 200 0401 4 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3