TY  - BOOK
TI  - Alimentos seguros : : microbiología 
SN  - 84-200-1017-0
U1  - 664.001579   22
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - Editorial  Acribia S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -