Alimentos seguros :   microbiología / 
  Alimentos seguros. 
Stephen J. Forsythe 
 - 1a ed. 
 - 400 páginas. :   il.   24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1017-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579