text handbook sp 2018 monographic spa 154 páginas : ilustraciones (color), gráficos (color), diagramas (color), tablas (color) ; 27 cm "Tras dos primeros capítulos, que presentan los conceptos fundamentales para entender los diferentes procesos en la producción de leche y huevos, esta obra expone de forma secuencias los contenidos del módulo profesional Producción de Leche, Huevos y Animales para la Vida. Se detallan entre otros los procesos de selección de animales, la detección de celos, la reproducción y los cuidados para las crías, para finalizar con el ordeño y la producción de leche. Por último, se trata la producción de huevos y pollitos. El contenido del libro está dirigido especialmente a los futuros técnicos en Producción Agropecuaria, a los estudiantes de certificados de profesionalidad y a los profesionales que deseen tener una guía práctica para el manejo del ganado con estos fines"--Cubierta posterior. Introducción a la genética animal -- Introducción a la estructura y al contenido de la leche y del huevo -- Selección y preparación de los animales para la reproducción -- Control de las fases de celo, cubrición y gestación -- Manejo del periparto y de la fase de cría -- Operaciones de ordeño -- Producción de huevos y pollitos. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS specialized Víctor M. Jiménez Flores Incluye actividades de autoevaluación. Zootecnia En español. 636 978-84-9171-185-8 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 220315 20220516154621.0 spa