@book{153764,
	title = {Taller de carne /},
	publisher = {Editorial Trillas S.A. de C.V.,},
	year = {2011},
	series = {(Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales)},
	address = {México : },
	edition = {Tercera edición: julio de 2011}
}