Análisis microbiológico de alimentos y aguas ;  Directrices para el aseguramiento de la calidad / 
 Análisis microbiológico de alimentos y aguas directrices para el aseguramiento de la calidad. 
N. F. Lightfoot , E.A. Maier 
 - 235 páginas. :   il.  24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0991-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.001579