la estrategia de nutresa Carlos Enrique Piedrahíta ; Mauricio Reina ; Amira Abultaif creator text handbook ck 2016 Primera edición monographic spa 303 páginas : tablas (blanco y negro), gráficas (blanco y negro), figuras (blanco y negro) ; 24 cm "Colombia se ha caracterizado por la escasa o nula internacionalización de sus empresas industriales. Por eso es sobresaliente que Nutresa, una de las compañías manufactureras más grandes del país, sea en la actualidad parte del selecto grupo de multilatinas, firmas que se han expandido desde su país de origen hacia otros en Latinoamérica e, incluso, más allá de las fronteras del continente. El crecimiento de Nutresa y su posicionamiento ha sido el resultado de una exitosa estrategia corporativa que se implementó desde el año 2000 y que ha tenido como resultado que hoy esté en 14 países, cuente con 45 plantas de producción, marcas presentes en 75 naciones de los 5 continentes, más de 45.000 empleados, una red de 11.700 vendedores y un portafolio de productos diversos que incluye cárnicos, pastas, helados, galletas, chocolates, café y restaurantes. El desarrollo de esta estrategia empresarial se relata en este libro a manera de un viaje por las etapas que permitieron que hoy Nutresa sea reconocida en el mundo como una empresa sostenible y uno de los jugadores más relevantes del sector de alimentos en América Latina."--Cubierta posterior Introducción. Nutresa: el viaje de una multilatina -- Soltar amarras, izar velas : De puertas abiertas -- La ruta multilatina : Empresas exportadoras (1960-1990). Alianzas internacionales (1990-2000). Distribución propia (2000-2004). Adquisición de empresas, plataformas productivas complementarias a las colombianas (2004-hasta el presente). Cordialsa Boricua Empaques. Goof Food, Winters de Perú. tres Montes Luchetti de Chile. Lecciones del proceso de internacionalización del Grupo Nutresa -- Navegando contra la corriente : Costo labroal. La productividad del trabajo. El estado de la infraestructura de transporte y la logística. La burocracia del Estado. La carga impositiva. El costo de la energía. La informalidad. La corrupción. El proteccionismo. La inseguridad. Dificultaes en el exterior -- El descubrimiento : Lo que esconden las vacas, perros, las estrellas y los signos de interrogación. Variar, sobrevivir y seleccionar. Innovación de producto. Innovación de proceso. Innovación en modelo de negocio. Imagix, el modelo de innovación de Nutresa -- Un mundo de marcas : Distribución (Push). Navegando en aguas internas. Navegando en mar abierto. Mercadeo (Pull). La pirámide de los deseos. Un mundo de marcas en Colombia. Un mundo de marcas en la región -- Y el viaje continua : De la voracidad a la sostenibilidad. El impacto sobre las empresas. Motivaciones pragmáticas. Motivaciones regulatorias. Motivaciones éticas. El caso de Nutresa -- Epílogo. Relevo de Capitán. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS specialized Carlos Enrique Piedrahita [y otros dos más] incluye anexos Incluye información académica y profesional en la solapa anterior. Bibliografía: páginas [296]-297 Agronomía Zootecnia Industrias Alimentarias Ingeniería Forestal Ingeniería en Conservación de Suelos y Agua Ingeniería en Recursos Naturales Renovables Ingeniería ambiental En español 658.4012 978-958-42-5507-5 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 220311 20240605154536.0 spa