TY  - BOOK
TI  - Procesamiento de Frutas y Vegetales: Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario 
SN  - 9972 47 019 X
SN  - 9972 47 0
U1  - 664.02  22
PY  - 1998///
CY  - Lima ; Perú
PB  - ITDG 
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Industrias Alimentarias; traducido del libro; Fruit and vegetabl processing
ER  -