01627cam a22003732a 4500 000023503 PE-TmUNAS 20240524122550.0 a||||fr|||| 00| 0 tz 160419s1998 pe ad frfn 000 0 spasd Biblioteca Nacional del Perú 9972 47 019 X Agencia ISBN Perú 9972 47 022 5 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 664.02 22 Libro de consulta sobre tecnologias aplicadas al ciclo alimentario Procesamiento de Frutas y Vegetales : Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario / Universidad Nacional Agraria de la Selva Procesamiento de Frutas y Vegetales. 2da. edición Lima ; Perú ITDG 1998 74 páginas. : il., diagrs. ; 24 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. Industrias Alimentarias traducido del libro: Fruit and vegetabl processing En español. ddc BK emml 1523 1523 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS PROC 2020-08-28 Donación 0.00 664.02 ITDG 1998 0016276 2020-08-28 00:00:00 1 0.00 2020-08-28 BK Préstamo en Sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS PROC 2020-08-28 Donación 0.00 664.02 ITDG 1998 Ej.2 0016277 2020-08-28 00:00:00 2 0.00 2020-08-28 BK Préstamo en Sala