TY  - BOOK
TI  - Calidad alimentaria : : Riesgos y controles en la agroindustria / 
SN  - 84-7114-811-0
U1  - 664.02 22
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Mundi-Prensa
N1  - Incluye anexos; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; PE-TmUNAS; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -