01536nam a22003492a 4500 000024644 PE-TmUNAS 20241118113638.0 a||||fr|||| 00| 0 ta 160329s1999 sp ad frfn 000 0 spa d BI-1242-99 Biblioteca Nacional de España 84-7114-811-0 Agencia ISBN España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 664.02 Calidad alimentaria : Riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García. Calidad alimentaria. Universidad Nacional Agraria de la Selva. Madrid : Ediciones Mundi-Prensa , 1999 316 páginas : Tablas (blanco y negro),diagramas (blanco y negro) ; 22 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye anexos Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Ingeniería en Industrias Alimentarias. En español. ddc BK /Aeoa/jlzs/bmml 1522 1522 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS PROC 2020-08-28 Donación 0.00 363.19 L864 1999 0016232 2020-08-28 00:00:00 1 0.00 2020-08-28 BK Préstamo en Sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS PROC 2020-08-28 Donación 0.00 363.19 L864 1999 Ej.2 0016233 2020-08-28 00:00:00 2 0.00 2020-08-28 BK Préstamo en Sala