Calidad alimentaria :   Riesgos y controles en la agroindustria /  
 Calidad alimentaria. 
José Luis López García. 
 - 316 páginas :   Tablas (blanco y negro),diagramas (blanco y negro)  ;  22 cm. 
<br/><br/> Incluye anexos  
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.  PE-TmUNAS 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-811-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02