TY  - BOOK
TI  - Conservación química de los alimentos : : Características , usos, efectos 
SN  - 84-200-0898-2
U1  - 664.02  22
PY  - 2000///
CY  - España
PB  - Zaragoza Acribia
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -