Conservación química de los alimentos :   Características , usos, efectos / 
 Conservación química de los alimentos. 
Erich Lück, Jager Martin  
 - 2a ed. 
 - 324 Páginas.  il.  24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0898-2 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02