Procesado de alimentos /    
 Procesado de alimentos 
Julieta Mérida García, María Pérez Serratosa 
 - Primera edición 
 - 259 paginas. :   ilustraciones  24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-941980-9-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02