TY  - BOOK
TI  - Tecnología de la Congelación de los Alimentos
SN  - 84-200-0583-5
U1  - 664.028 53 22
CY  - Madrid, España : 
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Ingeniería en Industrias Alimentarias
ER  -