01555aam a22003492i 4500 000024888 PE-TmUNAS 20240827102548.0 a||||gr|||| 001 0 ta 170914s1986 sp a|||gr|||| 001 0 spa d 84-200-0583-5 Agencia ISBN España Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 664.028 53 22 Tecnología de la Congelación de los Alimentos / Zbigniew Gruda, Jacek Postolski Tecnología de la Congelación de los Alimentos Universidad Nacional Agraria de la Selva Primera Edición. Madrid, España : Editorial Acribia, S.A. Zaragoza : Tipo Línea, S.A. , 631 paginas. : ilustraciones (blanco y negro) 24 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. Ingeniería en Industrias Alimentarias. En español. ddc BK gap/emml 1505 1505 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2020-08-26 Donación 0.00 664.028 53 G885 0015575 2020-08-26 00:00:00 1 0.00 2020-08-26 BK Préstamo en Sala 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2024-02-26 Donación 0.00 664.028 53 G885 ej.2 0015576 2024-02-26 00:00:00 2 0.00 2024-02-26 BK Préstamo en sala