Conservación y transformación de frutas y hortalizas / 
 Conservación y transformación de frutas y hortalizas 
Gunter Daza Rengifo 
 - 173 páginas :  il. col; diagrs. ;    
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.028