01487nam a22003732a 4500001001000000003001000010005001700020006001900037007000300056008004100059017005100100020004700151020003300198040035300231041001500584082001700599240000600616245009200622246008600714250002100800264003300821300003100854336003000885337003000915338002400945500000700969505000600976520000600982521008900988526000601077526000601083526000601089546001801095000024935PE-TmUNAS20240307102720.0a||||fr|||| 00| 0 ta170914s2003    sp ad  frfn   001 0bspa d  aM.42.281-2003bBiblioteca Nacional de España  a84-89922-96-9 (AMV)qAgencia ISBN España  a84-8476-169-X (Mundi-Prensa)  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspá04a664.028 22210l 10aProcesos de conservación de alimentos /b cAna Casp Vanaclocha ;  Jose Abril Requena215Universidad Nacional Agraria de la SelvaaProcesos de conservación de alimentos  a2a ed. corregida31aMadrid :bMundi-Prensac2003  a494 páginas .bil.c e   2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aI 2 a 2 a 8 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.8 a 8 a 8 a   aEn español.