Lactología y técnica :  recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes /     
   
Roger Veisseyre. 
 - 1a ed. 
 - xxvi, 643 p. :   il.  24 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 V327