TY  - BOOK
TI  - Procesamiento de lácteos: Libro de consulta sobre tecnología aplicadas al ciclo alimentario 
U1  - 637.141 22
PY  - 1998///
CY  - Lima - Perú
PB  -  ITDG.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Industrias Alimentarias
ER  -