Curso de manipulación de alimentos :   el curso mas moderno, completo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos /     
Antonio Madrid Vicente. 
 - 1a ed. 
 - 269 p. :  il., diagrs. ;  27 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-96709-56-0 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.8 M14 2012