@book{14,
	title = {Estudio de Conservación de Yuca fresca (Manihot Esculenta Crantz) por Parafinado y Aditivos Químicos},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva,},
	year = {1986.},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {"Promoción 1983: Liberación Nacional para el Desarrollo Industrial Alimentario".}
}