El caracol y la helicicultura [texto] /
J. C. Fontanillas Pérez [y] Isabel García-Cuenca Ariati
- 2a ed., rev. y ampl.
- 136 páginas: ilustraciones (blanco, negro y color), diagramas (blanco y negro); 21.5 cm.
Bibliografía: p. 133-136.
Biología y zoología de helícidos : Sistemática. Morfología externa. Anatomía interna, descripción y función. Desarrollo embrionario. Características espermáticas. Locomoción. Ritmos biológicos. Ecología. Etología. Especies de interés zootécnico y bromatológico. Otras especies de caracoles -- Patología : Patología parasitaria. Patología infecciosa bacteriana y micótica. Patología de la nutrición. Patología traumática. Patología genética. Patología de manejo. Depredadores -- Helicicultura : Desarrollo y problemática. Especie escogida. Estudio de mercado. Hábitos de consumo. Formas de comercialización. Clientes. Características nutritiva. Sistema productivo. Alimentación -- Criaderos al aire libre : Elección de la localidad. Elección del terreno. Dimensiones. Sistema antifuga. Protección contra depredadores. Aporte de agua. Alimentación. Mantenimiento. Sistemas especiales -- Sistema productivo en recintos cerrados : Elección de reproductores. Sistema reproductivo. Climatización. Fotoperiodo. Temperatura. Humidificación. Ozonificación. Edificio e instalaciones. Sistemas de climatización. Recintos de cría. Normas generales de manejo -- Sistema productivo mixto : Reproductores. Sistema productivo. Climatización. Edificio e instalaciones. Sistemas de climatización. Saneamiento y fontanería. Unidades de cría. Recintos de cría.
"Teniendo en cuenta que la helicicultura es una alternativa zootécnica muy interesante para pequeños ganaderos, y que en los últimos años está adquiriendo un gran desarrollo en países de Europa y en Iberoamérica, los autores han querido hacer una exposición pormenorizada de la Biología, Patología y Sistemas de cría más utilizados en este tipo de explotaciones. Este libro, por tanto, va dedicado a todas las personas que de una forma u otra están interesadas en la cría de caracoles, especialmente en España y en los países Iberoamericanos..."--Cubierta posterior.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.