del bosque frutal a la ecología en la mesa Chaudière, Maurice 1928- creator Ayet Cubero, Pascual traductor Barasoain, Rosa (Rosa Barasoain Asurmendi) 1956- editor y coordinador López, Fernando (Fernando José López Martínez) 1977- editor y coordinador text handbook sp 2011 2a ed. monographic spa

texto

105 páginas: Ilustraciones (color), fotografías (color) ; 24 cm "Este libro es una iniciación a la autosuficiencia. El autor, con su amplia y diversificada experiencia en diversos conocimientos sobre recursos silvestres y su particular modo de contar nos explica por qué y cómo un bosque frutal por medio del injerto, en nuestra propia finca o en el entorno inmediato, se forma alternativa de cuidar de las abejas en colmenas de barro; nos inicia en las plantas silvestres comestibles y en una gastronomía dentro de la Naturaleza con recursos como el sol, la arcilla y lo que nos es más cercano. Las soluciones que él encontró pueden despertar nuestros propios gustos y animarnos a otros descubrimientos."--Cubierta posterior. Propuestas alternativas : Recursos silvestres -- Bosques frutales -- La colmena solar de arcilla -- Apicultura alternativa -- Ecología en la mesa -- Plantas silvestres -- Cocinar con el sol -- Parte viajes: Viaje a la India -- Apicultura alternativa en Chiapas -- Anexos : Los injertos -- Las ensaladas silvestres -- Direcciones de Interés -- Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. specialized Maurice Chaudière ; [traducción: Pascual Ayet Cubero ; edición y coordinación: Rosa Barasoain y Fernando López]. Contiene información biográfica y académica del autor en la solapa anterior. Agronomía. Zootecnia. Ingeniería en Industrias Alimentarias. En español. Árboles frutales Injertos Apicultura Plantas comestibles 333.95 978-84-9969-009-4 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 170914 20260617155136.0 000024721 spa